Охрана, видеонаблюдение и пожарная безопасность в кафе

08/20/2017
автор Администратор Главный
Комплексную техническую безопасность предприятий общественного питания – кафе, баров, ресторанов и т.д. можно осуществить 2 способами. Самостоятельно, с помощью технических средств охранно-пожарной сигнализации, или обратившись к специалистам.

Как правильно открыть кафе – системы видеонаблюдения, ОПС, СКУД

Охрана кафе и ресторанов является неотъемлемой составляющей ресторанного бизнеса. Необходимость в установке систем видеонаблюдения, охранно-пожарных сигнализаций, средств контроля и управления доступом, другого оборудования обусловлена тем, чтобы обезопасить посетителей, персонал и дорогостоящее оборудование. Причинами закрытия предприятий общественного питания могут стать не только нерентабельность, малопосещаемость, плохая кухня и декорации, но и элементарные хулиганство, пожар, хищения.

Охрана здания кафе ночью

В ночное время, после закрытия кухни, обеденных залов и служебных помещений, предприятия общепита являются особо уязвимыми. Дорогостоящие продукты, посуда, технологическое оборудование могут привлечь злоумышленников и любителей лёгкой наживы. Обеспечить надёжную охрану периметра и внутренних помещений кафе, баров, кондитерских, столовых и т.д. могут охранные извещатели, пожарная сигнализация, камеры охранного видеонаблюдения, подключённые к пульту центрального наблюдения ЧОП или службы вневедомственной охраны.

Видеонаблюдение в кафе

Комплекс установки системы видеонаблюдения или охранного телевидения в зале, на кухне, складе и по периметру ресторана должен не только соблюдать закон, но прежде всего не нарушать его. В помещениях обеденных залов, гардеробных, на подступах к зданию необходимо проинформировать посетителя о том, что «ведётся видеонаблюдение». Для того чтобы предотвратить неоправданные иски и т.п. претензии со стороны клиентов и преступников, установка CCTV согласовывается с юристами предприятия, возможно привлечение сотрудников силовых ведомств.

ip-камера для кафе
Фото: профессиональная камера ip-видеонаблюдения для кафе

Наружное наблюдение выполняется с применением профессиональных ip-камер, транслирующих через интернет на ПЦН, сервер, облачное хранилище или жесткий диск. Запуск видеозаписи производится по движению. В комплектах наружного видеонаблюдения используются влагозащищённые, морозоустойчивые видеокамеры, датчики охраны периметра, видеорегистраторы, мониторы, другое оборудование, реализующее поставленные охранным предприятием задачи.

Как выбрать видеонаблюдения для кафе

Выбор оптимальной системы видеонаблюдения в ресторанный бизнес должен отвечать не только общепризнанному соотношению «цена-качество». Необходимо учесть требования к работе охранных камер в ночное время – ик-подсветка, функции день/ночь, высокое разрешение и т.д. При расчёте стоимости монтажа внутри помещения существует возможность размещения нескольких бюджетных мини-камер, с фиксируемым углом обзора, или одной купольной прецизионной поворотной камеры с вариофокальным объективом, способной обеспечить высокое качество изображения всего зала. При этом расценки на установку будут значительно дешевле.

Видеоархив поможет правильно оценить работу персонала – официантов, барменов и т.д. Прямые ip-видеокамеры – это профессиональное решение для комплексного мониторинга за ресторанным бизнесом. Преимуществом выбора онлайн камер является отсутствие необходимости в приобретении дорогостоящих видеорегистраторов. Недостаток ip-камер – прокладка и подключение PoP кабеля, высокая цена оборудования.

Контроль доступа в ресторан

Важным этапом охраны и повышения качества обслуживания в ресторане является установка СКУД. Системы контроля и управления доступом (домофоны, вызывные панели, э/м замки, доводчики и т.д.) производят фейс-контроль, фиксируют несанкционированный доступ, производят учёт рабочего времени персонала.

вызывная видеопанель для кафе
Фото: ip-панель для входа в кафе

Без современных технических средств СКУД сложно обеспечить комплексную безопасность кафе, столовой, клуба, кофейни. Устройства подключаются к мониторам ПЦН, офису администрации, ip-серверу с прямой интернет трансляцией.

Пожарная безопасность в кафе

Монтаж пожарной сигнализации кафе – это наиболее ответственный и сложный этап обеспечения его комплексной безопасности. Проектировщики должны согласовать установку ПС с пожарной инспекцией, уложится в определённый заказчиком бюджет, провести пусконаладочные действия, запуск систем оповещения и пожаротушения.

щиток под автомат
Фото: автоматы для пожарной сигнализации кафе

В шлёйфе ПС работают пожарные извещатели, сирены, автоматы и контрольные панели. Системы пожарной сигнализации в ресторанах и кафе требуют периодического сервисного и регламентного обслуживания. Проектирование и монтаж охранно-пожарной сигнализации, датчиков охраны периметра, другого оборудования для систем пожарной безопасности и охраны заказывается в профессиональных организациях. Охранно-пожарные системы приобретаются в магазинах, где техсредства полностью сертифицированы по ГОСТ и РОСПОЖАРНАДЗОРа. Дополнительные рекомендации по открытию собственного кафе, ресторана, бара и т.п. предприятия общественного питания под ключ, можно получить в компании - надежного партнера в мире малого бизнеса.

Контролируемое отопление в кафе

ГРИОН предлагает комплексные решения по охране, безопасности и отоплению в загородных кафе и ресторанах на базе Кситал GSM. Датчики, камеры видеонаблюдения, оповещатели и т.д. подключаются к сотовой системе контроля за помещением, с передачей информации по телефону.

gsm сигнализация
Фото: сотовая система Кситал GSM-12T для загородных кафе

Данные gsm-сигнализации эффективно работают на удалённых объектах, в загородных клубах, ресторанах, кафе. С помощью программы мониторинга можно не только контролировать безопасность объекта, но и управлять температурными параметрами (отопление, вентиляция, кондиционирование).

[icon type="fa|gly" name="fa fa-exclamation" size="75" color="red" align="left"] [googlefont font="Open Sans" size="20" color="red" font_weight="bold" align="left" margin="1em 0 1em 0"]Расценки на монтаж ОПС кафе – от 20 руб. за метр[/googlefont]

Услуги монтажа и сервиса систем видеонаблюдения, охраны и безопасности

Опытные специалисты проектировщики компании ООО «Грион» рассчитают оптимальную систему охраны для Вашего клуба, бара, кафе, ресторана, гостиницы. Высококвалифицированные техники обеспечат профессиональную установку и техническое обслуживание ОПС, СКУД, CCTV под ключ.

КачествоПредставителям предприятий общественного питания, банков, аптек, торговых центров, ночных клубов, строительных объектов предлагаем услуги проектирования, подбора оборудования и монтажа технических средств безопасности по оптовым ценам нашего интернет магазина. Сотрудничество с нами выгодно охранным предприятиям – Вы получите честные цены на домофоны, камеры наблюдения, охранно-пожарные извещатели, контрольные панели сигнализаций!

Наш интернет-магазин охранного оборудования ГРИОН – это не только техническое обеспечение крупных и важных объектов системами видеонаблюдения, контроля доступа и сигнализациями. Мы реализуем приборы и проекты для охраны офиса, дачи, частного дома, коттеджа, стройплощадки, склада, магазина по стоимости заказчика.

Как правильно установить систему охраны

Подробнее

Перечень цен и оборудования для охраны Ваших предприятий


{module All_virtuemart_universal }